Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
| Titre : | La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales : 1700-1850 |
| Auteurs : | Philippe Meyzie, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2007 |
| Collection : | Histoire, ISSN 1255-2364 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7535-0373-1 |
| Format : | 1 vol. (428 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : |
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 403-423. Notes bibliogr. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 306.094 47 |
| Catégories : |
[Thesaurus FR] 18e siècle [Thesaurus FR] 19e siècle [Thesaurus FR] Coutumes alimentaires [Thesaurus FR] France (sud-ouest) [Thesaurus FR] Savoir-vivre à table |
| Nom du Fonds : | Fonds basque |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Disponibilité | |
|---|---|---|---|---|
| 2016-52 | P 14676 | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |
