Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
| Titre : | Les produits de terroir : l'empreinte de la ville |
| Auteurs : | Corinne Marache, Directeur de publication ; Philippe Meyzie, Directeur de publication ; Marc de Ferrière, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2015 |
| Autre Editeur : | Tours : Presses universitaires François-Rabelais |
| Collection : | Tables des Hommes, ISSN 0986-4369 [s |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7535-4171-9 |
| Format : | 1 vol. (300 p.-XVI p. de pl.) / ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : |
Fait suite à une série de séminaires et au colloque international "Ville et valorisation des produits de terroir : sources, méthodes et enjeux à l'échelle européenne" tenu à l'Université Bordeaux 3-Michel de Montaigne en novembre 2013 dans le cadre du programme Vivalter, Villes et valorisation des produits des terroirs du XVIe siècle à nos jours, 2011-2015
Bibliogr. p. 287-300 ISSN exact : 2108-9566 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.120 9 |
| Catégories : |
[Thesaurus FR] Actes de congrès [Thesaurus FR] Histoire [Thesaurus FR] Produits du terroir |
| Nom du Fonds : | Hors fonds basque |
| Contenu : |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Disponibilité | |
|---|---|---|---|---|
| 2016-138 | P 14730 | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |
