Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
| Titre : | De la sphère domestique à la sphère marchande et industrielle : les trajectoires plurielles du gâteau basque du milieu du XIXe siècle à nos jours |
| in : | |
| Auteurs : | Virginie Saspiturry, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | pp.169-184 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus FR] Gâteau basque [Thesaurus FR] Produits du terroir |
| Nom du Fonds : | Fonds basque |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Localisation | Disponibilité | |
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| aucun exemplaire | ||||
