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La Formation du vocabulaire gascon de la boucherie et de la charcuterie : Etude de lexicologie historique et descriptive

Jean-Louis Fossat, Auteur | Toulouse : Ménard | 1971

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Lexique de l'économie du bétail et des viandes en Belgique

Jean-Louis Fossat | 1971

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Le marché du bétail : Gestes et langage professionnels du négoce : étude ethnologique

Jean-Louis Fossat, Auteur ; François Seguy, Photographe ; Claude Costes, Collaborateur | 1972

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