Article : texte imprimé

Bayonne, le goût du chocolat

Iban Etxezaharreta, Auteur ; Antoine Guilhem-Ducléon, Auteur |

Dans Le festin (n°68, Hiver 2009)

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En ligne

texte imprimé

Chocolatiers du Pays Basque : dossier éducatif de la Chambre de Commerce de Bayonne préparé lors de l'exposition sur l'histoire du chocolat à l'occasion du premier Congrès mondial de la gastronomie basque les 5,6 et 7 mai 1994 à Biarritz

Mano Curutcharry, Auteur ; Marcel Douyrou, Auteur | Bayonne : Chambre de Commerce et d'Industrie de Bayonne | 1994

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Bulletin : texte imprimé

Bulletin de liaison - Cercle généalogique du Pays Basque et Bas-Adour, n°20 spécial - N° spécial 1996 - "Les Fagalde" chocolatiers du Pays Basque, Cambo-Bayonne

Marcel Douyrou, Auteur ; Vincent Bru, Préfacier, etc. | 1996

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Article : texte imprimé

Guiroy chocolatier 7 rue Port de Castets à Bayonne

Marcel Douyrou, Auteur |

Dans La Revue GHF (n°98, Décembre 2017)

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Article : texte imprimé

Jean-Pierre Bourmalatz, chocolatier à Baigorry

Marcel Douyrou, Auteur |

Dans La Revue GHF (n°113, Septembre 2021)

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