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Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa

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Asociacion Española de Americanistas

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Alimentacion y gastronomia : cinco siglos de intercambios entre Europa y America

Ronald Escobedo Mansilla, Éditeur scientifique | Pamplona : Asociacion Española de Americanistas | 1998

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Metodologia docente de la historia de America

Ronald Escobedo Mansilla, Éditeur scientifique | Pamplona : Asociacion Española de Americanistas | 1999

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