Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
| Titre : | La si jolie histoire du piment d'Espelette |
| Auteurs : | André Darraidou, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Baiona : Elkar, 2018 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-84-9027-956-4 |
| Format : | 1 vol. (141 p.) / photogr. en noir et blanc / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus FR] Histoire [Thesaurus FR] Piments d'Espelette |
| Résumé : |
Espelette. Ce village "coquet", son église massive, le château de ses barons, sa rue commerçante... et son célèbre piment. Ce pimpant petit légume est aujourd'hui universellement associé au nom de la commune labourdine et à son bassin environnant, pilier majeur d'une prospérité économique et d'une identité culturelle tout autant que gastronomique. Le piment a connu une aventure multiséculaire se perdant au cœur des nouveaux mondes précolombiens pour gagner le pied du Mondarrain à la charnière du XVIIe siècle sous le patronyme de bipergorri.
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| Nom du Fonds : | Fonds basque |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Disponibilité | |
|---|---|---|---|---|
| 2020-9 | P 15351 | CHATEAU-NEUF | Exclu du prêt |
