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L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire : XVIe s.-XIXe s

Philippe Meyzie, Auteur | Paris : A. Colin | U, ISSN 1147-3878 | DL 2010

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Du bien manger et du bien vivre à travers les âges et les terroirs

Fédération historique du Sud-Ouest, Auteur | Pessac : Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine. MSHA | 2002

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Habiter et consommer à Bayonne au XVIIIe siècle : Eléments d'une culture matérielle urbaine

Frédéric Duhart, Auteur | Paris : L'Harmattan | 2001

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Jan-edanak

Antonio Arrue, Auteur | Donostia-San Sebastian : Caja de ahorros provincial de Guipuzcoa : CAP = Gipuzkoako Aurrezki kutxa probintziala | Documento | 1979

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Le manger comme culture

Massimo Montanari, Auteur ; Paul-Louis Van Berg, Traducteur ; Jean-Pierre Devroey, Préfacier, etc. | Bruxelles [Belgique] : Edtions de l'Université de Bruxelles | UBlire Fondamentaux | Cop. 2010

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Pour carnaval, le gras se met à table

Patxiku Uranga, Auteur ; Thierry Truffaut, Personne interviewée |

Dans Mediabask l'hebdo (n°355, Jeudi 17 février 2022)

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Pratiques culinaires en Aquitaine : des cuisines régionales

Isabelle Téchoueyres, Auteur

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Recettes et paysages : Sud-Ouest et Pyrénées

Paris : Publications françaises 1950

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Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires : appel à communications

Congrès des Sociétés Historiques (138; Université de rennes, Rennes), Auteur ; Claude Mordant, Préfacier, etc. | Paris : Comité des travaux historiques et scientifiques | [2012]

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La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales : 1700-1850

Philippe Meyzie, Auteur | Rennes : Presses Universitaires de Rennes | Histoire, ISSN 1255-2364 | 2007

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