Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
Musée Basque de Bayonne-Baionako Euskal Museoa
| Titre : | Henri Soulé à la conquête de New-York : le Bayonnais qui a introduit la "haute cuisine" française aux Etats-Unis (2022) |
| Auteurs : | Micoud, Stéphane, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Patrimoine, Pays Basque et histoire(s) (n°15, Automne 2022) |
| Article en page(s) : | p.19-23 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
[Thesaurus FR] Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) [Thesaurus FR] Gastronomie [Thesaurus FR] New York (N.Y., États-Unis) [Thesaurus FR] Soulié, Henri (1903-1966) |
| Nom du Fonds : | Fonds basque |
